Geschenkbox 4 X 100ML Aromatisiertes Öl

Kalt extrahiert

100 % italienisches Öl

Das natives Olivenöl extra aus unserer Ölmühle wird ausschließlich durch mechanische Verfahren und ohne Zugabe jeglicher Produkte gewonnen. Es ist nicht raffiniert und nicht filtriert, wird kalt gepresst, um die organoleptischen Eigenschaften und die Menge der natürlich im Frucht enthaltenen Antioxidantien zu bewahren.

SORTENVIelfalt VON MONOCULTIVAR

Unser ist der widerstandsfähige Olivenbaum

Die Coratina-Olive weist ein ausgezeichnetes Maß an Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Widrigkeiten und parasitären Krankheiten auf. Diese Eigenschaften machen sie ideal für den biologischen Landbau, bei dem keine chemischen Produkte im Kampf gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten eingesetzt werden.

PRODUKTIONSPROZESS

Wir warten auf die perfekte Reifung der Monokultur

Die Ernte erfolgt nicht vor dem Zeitpunkt, an dem die Frucht zu färben beginnt, eine grundlegende Bedingung für die Qualität des Produkts, die einen niedrigen Säuregehalt und ein edles Aroma gewährleistet. Nach der Ernte werden die Oliven innerhalb von 12-24 Stunden zu Öl verarbeitet, um den niedrigen Säuregehalt zu erhalten und den gesamten Geschmack sowie die Frische der frisch geernteten Frucht zu garantieren.

UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN

DIE ZERTIFIZIERUNGEN
UNSERER ÖLMÜHLE

✔ UNI EN ISO 9001:2015

   ZERTIFIKAT Nr. 53081

✔ UNI EN ISO 22005:2008

   ZERTIFIKAT Nr. 53082

✔ ZERTIFIKAT CISQ/ CSQA

   ISO 9001:2015

✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA

✔ ICEA ZERTIFIZIERUNG IT BIO