Salsa spettacolare buonissima, la comprerò di nuovo.
6 Flaschen Tomatenpüree – 6 x 1 kg
Wie es einmal war. Wir stehen früh morgens auf und wählen die besten Tomaten einzeln von Hand aus. Wir waschen sie und machen ein einziges Püree mit der einzigen Zugabe von Salz. Wir lassen die Stunden vergehen, während der Topf rumpelt, und ordnen dann die Gläser sorgfältig an, bevor wir sie füllen und für den Winter aufbewahren.
HANDARBEIT MIT LIEBE
So haben es unsere Großeltern gemacht und so machen wir es auch heute noch, teils aus Nostalgie, teils aus Geschmack, teils weil wir auf den unübertroffenen Geschmack von handwerklich hergestelltem Püree nicht verzichten können.
Jede Flasche enthält 680 g Tomatenpüree
100 % natürlich
Kaltgepresst
6 Flaschen Tomatenpüree – 6 x 1 kg
Angebot€20,00
2025 - Bestes italienisches Produkt
Unser natives Olivenöl extra wurde bei den Bellavita Awards London 2025 als Bestes Italienisches Produkt ausgezeichnet, eine Anerkennung, die von Einkäufern und Fachleuten der internationalen Lebensmittelbranche vergeben wird.
Kalt extrahiert
100 % italienisches Öl
Das natives Olivenöl extra aus unserer Ölmühle wird ausschließlich durch mechanische Verfahren und ohne Zugabe jeglicher Produkte gewonnen. Es ist nicht raffiniert und nicht filtriert, wird kalt gepresst, um die organoleptischen Eigenschaften und die Menge der natürlich im Frucht enthaltenen Antioxidantien zu bewahren.
SORTENVIelfalt VON MONOCULTIVAR
Unser ist der widerstandsfähige Olivenbaum
Die Coratina-Olive weist ein ausgezeichnetes Maß an Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Widrigkeiten und parasitären Krankheiten auf. Diese Eigenschaften machen sie ideal für den biologischen Landbau, bei dem keine chemischen Produkte im Kampf gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten eingesetzt werden.
PRODUKTIONSPROZESS
Wir warten auf die perfekte Reifung der Monokultur
Die Ernte erfolgt nicht vor dem Zeitpunkt, an dem die Frucht zu färben beginnt, eine grundlegende Bedingung für die Qualität des Produkts, die einen niedrigen Säuregehalt und ein edles Aroma gewährleistet. Nach der Ernte werden die Oliven innerhalb von 12-24 Stunden zu Öl verarbeitet, um den niedrigen Säuregehalt zu erhalten und den gesamten Geschmack sowie die Frische der frisch geernteten Frucht zu garantieren.
UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN
DIE ZERTIFIZIERUNGEN
UNSERER ÖLMÜHLE
✔ UNI EN ISO 9001:2015
ZERTIFIKAT Nr. 53081
✔ UNI EN ISO 22005:2008
ZERTIFIKAT Nr. 53082
✔ ZERTIFIKAT CISQ/ CSQA
ISO 9001:2015
✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA
✔ ICEA ZERTIFIZIERUNG IT BIO
Bestes italienisches Produkt 2025
Unser natives Olivenöl extra wurde bei den Bellavita Awards London 2025 als Bestes Italienisches Produkt ausgezeichnet, eine Anerkennung, die von Einkäufern und Fachleuten der internationalen Lebensmittelbranche vergeben wird.
