Das Bio-Öl der Ölmühle stammt von Olivenbäumen, die auf Böden ohne jegliche chemisch abgeleitete Schädlingsbekämpfungsverfahren angebaut werden. Es wird durch mechanische Verfahren gewonnen, ohne Zugabe jeglicher Produkte, nicht raffiniert und nicht filtriert. Das fruchtige Aroma mittlerer Intensität ist perfekt ausbalanciert zwischen bitteren und scharfen Noten. Sein Duft wertet jede Rohware auf, ohne deren Geschmack zu überdecken.
Zutatenitalienische Oliven Monokultivar Coratina
Eigenschaften reich an Antioxidantien und organoleptisch überlegenen Mineralien
Unser natives Olivenöl extra wurde bei den Bellavita Awards London 2025 als Bestes Italienisches Produkt ausgezeichnet, eine Anerkennung, die von Einkäufern und Fachleuten der internationalen Lebensmittelbranche vergeben wird.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 433 reviews.
Ho acquistato l'olio Cirulli, e devo dire di essere stato piacevolmente soddisfatto.
Buono a crudo, buono sulle pietanze calde, giusta acidità e amaro al punto giusto per il mio palato.
Colore intenso senza impurezze.
Risultato: CONSIGLIATO A CHI AMA L'OLIO BUONO!
Olio extravergine di assoluta qualità. Ormai sono un cliente che con cadenza e consuetudine acquista questo prodotto con grandi soddisfazioni. Grazie e a presto
Purtroppo vi ho scoperti solo quest'anno, avendo già acquistato da altri per il fabbisogno annuale, ma ciò nonostante questo è il secondo acquisto che effettuo da Voi, poiché al sapore unico di fruttato e all'altissima qualità di tutte le linee di prodotto, non si possono rinunciare.
Premetto che sono da tempo, consumatore ed estimatore della monocultivar coratina.
Molto buono il prezzo, in ragione dell'eccellenza dotto tutti i profili, dei prodotti nelle diverse linee, c'è anche da aggiungere,prodotto produttore tende frequentemente a premiare la fidelizzazione del cliente, riservando sconti o quant'altro.
Complimenti per l'eccellenza del prodotti, nonché per la serietà professionalità che ho potuto riscontrare.
Vi auguro possiate raggiungere traguardi di grande e meritatissimo successo.
In fede, Euro Minnucci
Pacco arrivato in poco tempo perfettamente imballato, olio di ottima qualità, molto profumato e saporito, l'ho subito fatto assaggiare ai miei figli in una zuppa di ceci che hanno estremamente gradito. Divino!!
Olio dal sapore deciso, ma non eccessivamente forte, né piccante. È il perfetto tocco in più in tutti quei piatti che richiedono olio a crudo (proprio come l'hummus in foto).
Prima volta per me, il colore e il profumo sono delicati come volevo, il sapore anche. Lo sto usando da qualche giorno, credo proprio che lo riprenderò in futuro.
Noi utilizziamo solo olio extravergine d’oliva Bio, sia crudo che per cucinare
Ci serviamo da tempo con voi, abbiamo provato anche altri fornitori ma abbiamo trovato in Cirulli il giusto mix di gradevolezza e di convenienza per un ottimo olio Bio
Olio di qualità eccellente, scoperto quasi x caso. Mantiene quello che promette (con etichetta e certificato bio). Gusto delicato perfetto x insalata ma anche sulla pizza. Consigliato
Arrivato ben confezionato
L ho messo in bottiglie di vetro e lo uso quotidianamente
Lo uso anche per friggere unito per metà con olio di semi, per fare torte o focacce
Acquistate quattro lattine da cinque litri di olio Cirulli e sono rimasto molto soddisfatto sia dal gusto che dal profumo e come si può vedere dal breve video dal colore e dalla trasparenza
Das natives Olivenöl extra aus unserer Ölmühle wird ausschließlich durch mechanische Verfahren und ohne Zugabe jeglicher Produkte gewonnen. Es ist nicht raffiniert und nicht filtriert, wird kalt gepresst, um die organoleptischen Eigenschaften und die Menge der natürlich im Frucht enthaltenen Antioxidantien zu bewahren.
SORTENVIelfalt VON MONOCULTIVAR
Unser ist der widerstandsfähige Olivenbaum
Die Coratina-Olive weist ein ausgezeichnetes Maß an Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Widrigkeiten und parasitären Krankheiten auf. Diese Eigenschaften machen sie ideal für den biologischen Landbau, bei dem keine chemischen Produkte im Kampf gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten eingesetzt werden.
PRODUKTIONSPROZESS
Wir warten auf die perfekte Reifung der Monokultur
Die Ernte erfolgt nicht vor dem Zeitpunkt, an dem die Frucht zu färben beginnt, eine grundlegende Bedingung für die Qualität des Produkts, die einen niedrigen Säuregehalt und ein edles Aroma gewährleistet. Nach der Ernte werden die Oliven innerhalb von 12-24 Stunden zu Öl verarbeitet, um den niedrigen Säuregehalt zu erhalten und den gesamten Geschmack sowie die Frische der frisch geernteten Frucht zu garantieren.
UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN
DIE ZERTIFIZIERUNGEN UNSERER ÖLMÜHLE
✔ UNI EN ISO 9001:2015
ZERTIFIKAT Nr. 53081
✔ UNI EN ISO 22005:2008
ZERTIFIKAT Nr. 53082
✔ ZERTIFIKAT CISQ/ CSQA
ISO 9001:2015
✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA
✔ ICEA ZERTIFIZIERUNG IT BIO
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