Das Bio-Öl der Ölmühle stammt von Olivenbäumen, die auf Böden ohne jegliche chemisch abgeleitete Schädlingsbekämpfungsverfahren angebaut werden. Es wird durch mechanische Verfahren gewonnen, ohne Zugabe jeglicher Produkte, nicht raffiniert und nicht filtriert. Das fruchtige Aroma mittlerer Intensität ist perfekt ausbalanciert zwischen bitteren und scharfen Noten. Sein Duft wertet jede Rohware auf, ohne deren Geschmack zu überdecken.
Zutatenitalienische Oliven Monokultivar Coratina
Eigenschaften reich an Antioxidantien und organoleptisch überlegenen Mineralien
Unser natives Olivenöl extra wurde bei den Bellavita Awards London 2025 als Bestes Italienisches Produkt ausgezeichnet, eine Anerkennung, die von Einkäufern und Fachleuten der internationalen Lebensmittelbranche vergeben wird.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 295 reviews.
Il sapore armonioso e mai invadente ne fa fa uno degli olii extra-vergine più buoni che abbiamo gustato.
Grazie
Olio dal sapore deciso, ma non eccessivamente forte, né piccante. È il perfetto tocco in più in tutti quei piatti che richiedono olio a crudo (proprio come l'hummus in foto).
Prima volta per me, il colore e il profumo sono delicati come volevo, il sapore anche. Lo sto usando da qualche giorno, credo proprio che lo riprenderò in futuro.
Noi utilizziamo solo olio extravergine d’oliva Bio, sia crudo che per cucinare
Ci serviamo da tempo con voi, abbiamo provato anche altri fornitori ma abbiamo trovato in Cirulli il giusto mix di gradevolezza e di convenienza per un ottimo olio Bio
Olio di qualità eccellente, scoperto quasi x caso. Mantiene quello che promette (con etichetta e certificato bio). Gusto delicato perfetto x insalata ma anche sulla pizza. Consigliato
Arrivato ben confezionato
L ho messo in bottiglie di vetro e lo uso quotidianamente
Lo uso anche per friggere unito per metà con olio di semi, per fare torte o focacce
Acquistate quattro lattine da cinque litri di olio Cirulli e sono rimasto molto soddisfatto sia dal gusto che dal profumo e come si può vedere dal breve video dal colore e dalla trasparenza
Olio eccellente, arrivato nei tempi giusti e protetto da un perfetto confezionamento. Non voglio trascurare l'aspetto economico che, a mio avviso, è più che onesto. Grazie e a presto!
Sono ancora ai primi assaggi dell’olio, ma già da ora la mia impressione è che il prodotto biologico sia molto buono e genuino. Quindi a Voi i miei complimenti.
Das natives Olivenöl extra aus unserer Ölmühle wird ausschließlich durch mechanische Verfahren und ohne Zugabe jeglicher Produkte gewonnen. Es ist nicht raffiniert und nicht filtriert, wird kalt gepresst, um die organoleptischen Eigenschaften und die Menge der natürlich im Frucht enthaltenen Antioxidantien zu bewahren.
SORTENVIelfalt VON MONOCULTIVAR
Unser ist der widerstandsfähige Olivenbaum
Die Coratina-Olive weist ein ausgezeichnetes Maß an Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Widrigkeiten und parasitären Krankheiten auf. Diese Eigenschaften machen sie ideal für den biologischen Landbau, bei dem keine chemischen Produkte im Kampf gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten eingesetzt werden.
PRODUKTIONSPROZESS
Wir warten auf die perfekte Reifung der Monokultur
Die Ernte erfolgt nicht vor dem Zeitpunkt, an dem die Frucht zu färben beginnt, eine grundlegende Bedingung für die Qualität des Produkts, die einen niedrigen Säuregehalt und ein edles Aroma gewährleistet. Nach der Ernte werden die Oliven innerhalb von 12-24 Stunden zu Öl verarbeitet, um den niedrigen Säuregehalt zu erhalten und den gesamten Geschmack sowie die Frische der frisch geernteten Frucht zu garantieren.
UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN
DIE ZERTIFIZIERUNGEN UNSERER ÖLMÜHLE
✔ UNI EN ISO 9001:2015
ZERTIFIKAT Nr. 53081
✔ UNI EN ISO 22005:2008
ZERTIFIKAT Nr. 53082
✔ ZERTIFIKAT CISQ/ CSQA
ISO 9001:2015
✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA
✔ ICEA ZERTIFIZIERUNG IT BIO
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